Salame – Macelleria Chiarello

Descrizione

Salame Artigianale Calabrese – Macelleria Chiarello

Dolce o Piccante

Il Salame Artigianale della Macelleria Chiarello è il risultato di una lavorazione tradizionale, eseguita interamente a mano, che rispetta i tempi naturali della carne e le ricette tramandate nel tempo.

Preparato con carni di suino selezionate, sapientemente speziate e insaccate manualmente, viene lasciato stagionare lentamente per sviluppare un gusto equilibrato, pieno e autentico.
Ogni salame è unico, diverso dall’altro, proprio perché frutto di una produzione artigianale non standardizzata.

Varianti disponibili

• Dolce – gusto equilibrato e delicato, ideale per tutti i palati

• Piccante – arricchito con peperoncino calabrese per un carattere deciso e persistente

Formato

• Formato nominale: 400 g

👉 Il peso di ogni singolo salame può variare indicativamente tra 350 g e 450 g.
Questa naturale variazione è una caratteristica distintiva del prodotto artigianale, realizzato a mano senza calibrature industriali. Ogni salame rispecchia il gesto del norcino, non una misura standard.

Caratteristiche

• Prodotto artigianale fatto a mano

• Carni selezionate di suino italiano

• Insaccatura manuale

• Stagionatura naturale

• Senza processi industriali

• Disponibile in versione dolce o piccante

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

(valori indicativi medi per salame artigianale)

• Energia: ≈ 430 kcal

• Grassi: ≈ 35 g

  • di cui acidi grassi saturi: ≈ 14 g

• Carboidrati: ≈ 1,5 g

  • di cui zuccheri: ≈ 0,8 g

• Proteine: ≈ 27 g

• Sale: ≈ 2,8 g

Perché sceglierlo

Questo salame non è un prodotto seriale: è il risultato di manualità, esperienza e tempo.
La variazione di peso, la consistenza e il profilo aromatico leggermente diverso da pezzo a pezzo sono il segno di un salume autentico, pensato per chi cerca la vera tradizione calabrese.

Un salame che racconta il territorio, un taglio alla volta.