Guanciale – Macelleria Chiarello

Descrizione

Guanciale Artigianale Calabrese – Macelleria Chiarello

Variante Dolce

Il Guanciale Artigianale della Macelleria Chiarello è ottenuto da guancia di suino selezionata, lavorata secondo la tradizione norcina, con una cura interamente manuale che ne preserva struttura, profumo e intensità.

La carne viene salata e aromatizzata con spezie naturali, quindi lasciata stagionare lentamente, senza accelerazioni artificiali.
Il risultato è un guanciale dal gusto dolce, profondo e avvolgente, con una consistenza compatta e una marezzatura perfetta, ideale sia al taglio che in cucina.

Ogni pezzo è unico, perché frutto di lavorazione e stagionatura artigianale, nel pieno rispetto dei tempi naturali.

Variante disponibile

• Dolce – sapore equilibrato e non invasivo, che esalta le preparazioni tradizionali

Formato

• Formato nominale: 400 g

👉 Il peso di ogni singolo pezzo può variare naturalmente.
Questa variabilità è una caratteristica tipica dei prodotti artigianali fatti a mano, non calibrati industrialmente, ed è garanzia di autenticità e qualità superiore.

Caratteristiche

• Prodotto artigianale fatto a mano

• Guancia di suino selezionata

• Lavorazione tradizionale calabrese

• Stagionatura naturale lenta

• Senza processi industriali

• Ideale per cucina tradizionale e ricette gourmet

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

(valori indicativi medi per guanciale artigianale)

• Energia: ≈ 550 kcal

• Grassi: ≈ 50 g

  • di cui acidi grassi saturi: ≈ 18 g

• Carboidrati: ≈ 0,8 g

  • di cui zuccheri: ≈ 0,3 g

• Proteine: ≈ 20 g

• Sale: ≈ 2,9 g

Perché sceglierlo

Il Guanciale della Macelleria Chiarello non è un prodotto standard: è il risultato di tempo, esperienza e manualità.
La naturale variabilità di peso e forma racconta una sola verità: artigianalità autentica, senza scorciatoie.

Un ingrediente essenziale per chi cerca il gusto vero della tradizione.